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新潟県を拠点に活動する中小企業診断士の日記です

シンダンシのひとりごと。

英気を養う。丁寧な仕事で締めくくりたい

魚河岸。江戸の三千両か。

江戸の時代では魚介類が貴重なたんぱく源だったと思うが、魚が好きな人が多かったのだろう。古典落語にも魚好きがたくさん登場する。

 

江戸ではないが、昨日はお世話になっている方と新潟で飲んだ。古町にある居酒屋が予約で席がいっぱいということで西堀の「よしの寿司」へ。私は初めての店。寿司はもちろん一品料理がどれもうまい。しかもお通しもうまい。特に「えご」は絶品だった。お通しがうまい店にハズレなしか。麒麟山伝辛のお燗が進んだ(糖質制限をしているのですが)。魚をつまみに飲む新潟の地酒は格別。そういえば、古典落語に出てくる魚好きは、みな決まって酒好きだ。

 

英気を養った。今年も残すところあと9日。丁寧な仕事で締めくくりたい。

 

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  1. 2017-12-23 10:38 |
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